Panettone aus Apulien, 750g

Produktbeschreibung

Der handgefertigte Panettone des traditionsreichen Herstellers Il Panettiere di Dambrosio aus Altamura (Apulien) verbindet süditalienische Backkunst mit jahrelanger Erfahrung. Die Familie Dambrosio führt das Unternehmen in zweiter Generation und blickt auf über 40 Jahre Produktion zurück.
Für diesen Panettone werden erstklassige Zutaten ausgewählt — frische Eier, Butter aus regionaler Milch, und eine sorgfältige Langzeit­führung des Teigs, die ihm eine bemerkenswerte Lüftigkeit, feine Porung und aromatische Tiefe schenkt. Dank der lokalen Backtradition entstehen Gebäckstücke mit schöner Krume, zart karamellisierter Kruste und angenehmer Süße.
Der Hersteller betont seine Verpflichtung zur Qualität und zur traditionellen Herstellung („dal padre Vincenzo al figlio Domenico“) – ein Ausdruck liebevoller Handwerklichkeit in der Region Altamura.

Besonderheiten & Verwendung:

• Handwerkliche Herstellung bei Il Panettiere di Dambrosio in Altamura, Apulien – über 40 Jahre Erfahrung.

• Format: 750 g – großzügig dimensioniert, ideal für festliche Runden oder als hochwertiges Geschenk.

• Geschmack & Textur: zart duftend nach Butter, Vanille und leicht kandierten Früchten; weiche, luftige Krume mit angenehmer Süße und guter Backstruktur.

• Serviervorschlag: am besten bei Raumtemperatur 30 Minuten akklimatisieren, dann in Scheiben schneiden; passt hervorragend zu Espresso, einem Glas Vin Santo oder auch einem milden Dessertwein.

• Lagerung: kühl (ca. 15–18 °C), trocken bis zum Verzehr; nach dem Öffnen luftdicht verpacken, um Frische zu erhalten.

Produktdatenbox:

• Hersteller: Il Panettiere di Dambrosio

• Produkt: Panettone 750 g

• Herkunft: Altamura (BA), Apulien, Italien

• Format: 750 g

• Ideal für: Festtagsgenuss, Frühstück, Geschenk