Produktbeschreibung Der Blu di Capra von CasArrigoni ist ein erlesener Blauschimmelkäse aus 100 % Ziegenmilch, der sich zwischen Tradition und Innovation einordnet. Die helle Rinde und die kräftigen grünen und...

Produktbeschreibung Die Bocconcini di Bufala von Borgoluce bestehen aus kleinen Mozzarella-Kugeln (ca. 9 Stück à ~27 g), hergestellt aus roher Büffelmilch, direkt vom Hof. Die gesamte Verarbeitung erfolgt mit extrem kurzer...

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Produktbeschreibung Der Mandre di Bufala von Borgoluce ist ein halb‐harter Käse, hergestellt ausschließlich aus Milch von hofeigenen Büffeln. Mit über 60 Tagen Reifung entwickelt er eine bemerkenswerte aromatische Tiefe mit...

Produktbeschreibung Der Mozzarella di Bufala 125 g von Borgoluce ist eine kleinere Variante der klassischen Mozzarella-Kugel, hergestellt aus roher Büffelmilch direkt vom Hof. Besonders intensiv und frisch – ideal, wenn...

Produktbeschreibung Die Mozzarella di Bufala von Borgoluce entsteht aus roher Büffelmilch der hofeigenen Tiere auf dem Gut in Susegana (Treviso) – eine Lieferkette, die von der Weide bis zur Verpackung...

Produktbeschreibung Die Panna Cotta Latte di Bufala von Borgoluce ist ein eleganter Dessertklassiker mit besonderer Herkunft: Hergestellt ausschließlich aus der Milch der auf dem Gut gehaltenen Büffel, wird sie mit...

Parmigiano Reggiano 24 Monate — Latteria del Fornacione 374 Kurz, intensiv und ausgewogen: Aus 100% Apennin‑Bergmilch gereift, zeigt der 24‑Monate‑Käse ein reiches Aroma von Heu, geröstetem Brot und nussigen Noten...

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Produktbeschreibung Die Ricotta di Bufala von Borgoluce ist eine feine Frischkäse-Spezialität, gefertigt ausschließlich aus dem Molkenrest (Siero) der hauseigenen Mozzarella-Produktion. Diese Verarbeitung erlaubt es, Ressourcen optimal zu nutzen und erzeugt...

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