Penne Senatore Cappelli 500g - Borgoluce

Produktbeschreibung

Entdecken Sie die exklusive Pastaspezialität Penne Senatore Cappelli von Borgoluce – gefertigt aus der edlen Hartweizensorte Senatore Cappelli, bekannt für ihre kräftige Textur, ihren natürlichen Geschmack und ihre hervorragende Qualität. Eine besondere Pasta für alle, die authentische italienische Handwerkskunst schätzen.

Borgoluce ist ein landwirtschaftliches Gut in den Hügeln von Treviso, das sich der nachhaltigen Bewirtschaftung und der Bewahrung historischer Getreidesorten verschrieben hat. Vom Anbau über die Verarbeitung bis zur Verpackung geschieht alles direkt auf dem Anwesen – ein geschlossenes System für höchste Qualität und Transparenz.

Die Penne werden zu 100 % aus der Hartweizensorte Senatore Cappelli hergestellt, steinvermahlen, mit Bronzeformen gezogen und bei niedriger Temperatur getrocknet. Durch die raue Oberfläche haften Saucen besonders gut, wodurch jedes Gericht ein intensives Geschmackserlebnis wird. Die Pasta überzeugt durch ihr nussiges Aroma, ihre angenehme Bissfestigkeit und ihre natürliche Farbe.

Besonderheiten & Verwendung:

• Hergestellt aus der historischen Sorte Senatore Cappelli

• Bronze-Trafilierung sorgt für raue Oberfläche und perfekten Saucenhalt

• Langsame Trocknung für volles Aroma und gute Kocheigenschaften

• Ideal für kräftige Tomatensaucen, Gemüsegerichte oder Pasta al pesto

Nährwerte (je 100 g, Durchschnittswerte):

• Energie: ca. 330 kcal / 1380 kJ

• Kohlenhydrate: ca. 64 g

• Eiweiß: ca. 13 g

• Fett: ca. 2,2 g (davon gesättigt 0,2 g)

• Ballaststoffe: ca. 7 g

Produktdatenbox:

• Hersteller: Borgoluce

• Sorte: Senatore Cappelli

• Format: Penne Rigate

• Gewicht: 500 g

• Herstellungsart: Steinmahlung, Bronze-Trafilierung, langsame Trocknung

• Herkunft: Italien

• Kochzeit: ca. 7–9 Minuten

• Lagerung: kühl, trocken, lichtgeschützt