PRIOR DOCG Brut - BORTOLOMIOL

Produktbeschreibung

Der Prior Brut von Bortolomiol ist das ikonische Schaumwein-Flaggschiff des Hauses, das auf eine lange Tradition zurückblickt: Als einer der ersten Brut-Prosecco überhaupt wurde er entworfen, als der Stil in der Region noch überwiegend Extra Dry war.

Hergestellt in den Hügeln von Valdobbiadene (Veneto), vereint er die Rebsorte Glera mit klassischer Vinifikation: sanfte Pressung, kontrollierte erste Gärung und zweite Gärung im Autoklaven (Martinotti/Charmat-Methode).

Im Glas zeigt sich eine klare strohgelbe Farbe mit feiner Perlage. In der Nase dominieren Aromen von grünem Apfel, Zitrusfrüchten und frischen weißen Blüten. Am Gaumen erleben Sie Frische, Eleganz und Trockenheit – ein Schaumwein, der durch seine Klarheit und Vitalität überzeugt.

Besonderheiten & Verwendung:

• Stil: Brut – trocken, mit Fokus auf Frische und Sortencharakter.

• Herkunft: Valdobbiadene DOCG – eine der renommiertesten Herkunftsbezeichnungen für Schaumwein in Italien.

• Ideal serviert bei 6-8 °C; passend als Aperitif oder begleitet von Meeresfrüchten, Fischsalaten oder Antipasti mit Olivenöl.

Produktdatenbox:

• Hersteller: Bortolomiol

• Produkt: Prior Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut

• Rebsorte: Glera 100%

• Stil: Brut / Spumante

• Herkunft: Veneto, Italien (Valdobbiadene)

• Alkoholgehalt: ca. 12% vol.

• Format: 0,75 l