CAMPO DEI SASS - Prosecco Treviso Extra Dry BIO - CASE PAOLIN, 0,75L

Produktbeschreibung

Der Campo dei Sass Prosecco DOC Treviso Extra Dry BIO von Case Paolin ist ein frischer, charmanter Bio-Schaumwein aus dem Herzen des Veneto. Das Weingut Case Paolin setzt seit seiner Bio-Zertifizierung konsequent auf nachhaltige Bewirtschaftung und natürlichen Stil.

Hergestellt wird dieser Extra Dry auf der Ebene nördlich von Treviso, in den sand- und ton-reichen Aus­läufern des Montello-Hügels (Belvedere), wo die Rebstöcke genügend Sonne und zugleich Bodenfeuchtigkeit vorfinden.
Die Sorte ist 100 % Glera, wie vom Hersteller angegeben.

Im Glas zeigt er sich strohgelb mit zarten grünlichen Reflexen. In der Nase verbinden sich frische Aromen von grünem Apfel, Zitrus (Zitrone/­Grapefruit) und weißen Blüten-Noten. Im Mund überzeugt er mit guter Struktur, ausgewogener Frische und einer Restzuckermenge von etwa 13 g/l, für diesen Extra Dry.

Besonderheiten & Serviervorschlag:

• Zertifiziert BIO („Agricoltura Biologica“) und vegan – nachhaltiger Weinbau im Fokus des Hauses.

• Stil: Extra Dry – mit spürbarer, angenehmer Restsüße und tropisch-fruchtigem Charakter.

• Serviertemperatur: 6-8 °C – ideal in einem schlanken Sektglas.

• Empfehlung: als eleganter Aperitif oder zu leichten Gerichten wie Antipasti, Meeresfrüchten oder frischem Gemüse mit Olivenöl.

Produktdatenbox

• Hersteller: Case Paolin

• Produkt: Campo dei Sass Prosecco DOC Treviso Extra Dry BIO

• Herkunft: Veneto, Italien (Provinz Treviso – nördlich von Treviso, in den Ausläufern des Montello-Hügels)

• Rebsorte: 100 % Glera

• Stil: Spumante Extra Dry, biologischer Anbau

• Alkoholgehalt: ca. 11 % vol

• Restzucker: ca. 13 g/l

• Format: 0,75 l