FACCOLI Franciacorta DOCG Dosaggio Zero 2018

Hersteller: Faccoli

€ 42,00

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Beschreibung

Dieser Franciacorta Dosaggio Zero DOCG ist das Sinnbild für die Entwicklung auf der Hefe nach Faccoli. Mit seinen 48 Monaten auf der Hefe ist er der am weitesten entwickelte Wein der gesamten Palette und richtet sich an Liebhaber strukturierter Weine mit großer Persönlichkeit. Ein komplexer, frischer und unendlicher Geschmack für die raffiniertesten und anspruchsvollsten Gaumen.

Sensorik: Leuchtendes Goldgelb mit einer sehr feinen und anhaltenden Perlage. Der Duft von Hefe und Brotkruste kommt in der Nase intensiv zum Ausdruck. Im Mund ist er trocken, elegant und kräftig. Seltene Persistenz sowohl in der Nase als auch am Gaumen.

Verwendung: Er passt gut zu Schalentieren und strukturierten Fischgerichten.

Der Winzer: "Dosaggio Zero 2018 richtet sich an neugierige Gaumen, Liebhaber strukturierter Weine, die bereit sind, die Nuancen des Jahrgangs im Wein zu lesen, mit raffinierten Geschmacksempfindungen zu experimentieren und ungewöhnliche Kombinationen zu wagen."

Weintrauben 60% Chardonnay 20% Weißburgunder 20% Weißburgunder

Reifung: Min. 48 Monate auf der Hefe

Gesamtsäuregehalt: 6,5 g/l Restzucker je Liter: ‹ 1 g/L

SO2: Gesamt ‹ 50 mg/l