FILANDA Rosé Brut Riserva - BORTOLOMIOL

Als großer Sekthersteller in den frühen 70er Jahren produzierte Giuliano Bortolomiol den ersten Roséschaumwein. Seine Töchter Maria Elena, Elvira, Luisa und Giuliana präsentieren heute mit ihrer Mutter Ottavia einen sehr angesehenen Rosé-Schaumwein, den Filanda Rosé. Filanda heißt übersetzt Seidenspinnerei. Im Gebiet rund um Valdobbiadene gab es zahlreiche Produktionsstätten, in denen die Frauen hart gearbeitet haben und zur Entwicklung der Region beigetragen haben. Eine Hommage von Frauen für Frauen und das im pinken Flaschendesign. Der Filanda Rosé wird aus Pinot Noir-Trauben von Oltrepó Pavese hergestellt. Diese verleihen dem Schaumwein eine würzige Note von Pfeffer und Zimt. Die zarte rosa Farbe des Filanda Rosé lässt nicht vermuten, dass er intensiv im Geschmack ist. Mit seinem exotischen Charakter passt dieser Schaumwein perfekt zu einer Fischsuppe mit Tomaten oder zu einer leckeren Zwiebel- oder Käsesuppe. Würzige Speisen gehen eine schöne Verbindung mit dem Rosè ein.