
ROSES ROSES Brut Metodo Classico - OTTELLA, 0,75L
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Metodo Classico
12% vol
ausgewogen
Der Roses Roses Spumante Brut Metodo Classico von Ottella ist ein strahlender Rosé mit feiner, eleganter Perlage, ausgeprägten roten Fruchtaromen und einer lebendigen Säure, die ihm Frische und Länge verleiht.
Farbe und Perlage
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Farbe: Intensives Rosé mit anmutiger Farbintensität.
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Perlage: Fein und anhaltend, rundet das Mundgefühl ab und trägt zur Eleganz des Weins bei.
Bukett und Geschmack
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Aromaprofil: Frische Himbeer‑ und Erdbeeraromen dominieren, ergänzt durch Pfirsich und florale Noten wie Rosenblüten; ein leichter Zitrusakzent sorgt für Frische.
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Mundgefühl: Griffige, zugleich elegante Struktur; erfrischende Säure, dezente Mineralität und ein lang anhaltender Nachklang runden das Geschmackserlebnis ab.
Vinifikation und Reifung
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Erste Gärung: Kontrolle in Edelstahltanks, um die fruchtigen Aromen zu bewahren.
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Zweite Gärung: Traditionelle Flaschengärung mit mindestens 12 Monaten Hefelager, was Komplexität und Tiefe verleiht.
Speiseempfehlungen und Service
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Passende Speisen: Frische Meeresfrüchte, leichte Vorspeisen, Sushi und fruchtige Desserts.
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Serviertemperatur: 8–10 °C