KAID Syrah BIO 2022 - Alessandro di Camporeale, 0,75L
Alessandro di Camporeale
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100% Syrah
rot, trocken
14% vol
14% vol
kräftig & voluminös
würzig
würzig
Sizilien, Camporeale
enthält Sulfite
Kaid Syrah 2022
Terre Siciliane IGT Alessandro di Camporeale, Camporeale (Sizilien)
Ein Rotwein wie eine Ode an die mandranovianische Hochebene: Kaid Syrah reflektiert die mineralische Kraft sandig-lehmiger Böden auf 450 m Höhe, wo die Reben sonnig nach SüdSüdost stehen. Die Trauben werden in der zweiten Septemberdekade per Hand gelesen, um die fruchtige Reinheit und würzige Finesse dieser Parzelle perfekt einzufangen.
Im Glas:
Tiefes Rubingranat mit violettem Schimmer – dicht und lebendig zugleich.
In der Nase:
Ein komplexes Bouquet aus schwarzen Kirschen, Johannisbeeren und einem Hauch geröstetem Kaffee, untermalt von Anklängen an Graphit und schwarzen Pfeffer.
Am Gaumen:
Kraftvoll und doch geschmeidig, getragen von samtigen Tanninen und eleganter Würze. Die subtile Holznote verschmilzt mit saftiger Frucht und führt in ein lang anhaltendes, harmonisches Finale.
Ausbau:
Manuelle Handlese in kleinen Kisten in der zweiten Septemberdekade Entrappen und sanfte Pressung Alkoholische Gärung in Edelstahltanks mit autochthonen Hefen (12–15 Tage, tägliche Follatura) 12 Monate Ausbau in französischen Tonneaux (70 %) und Barriques (30 %) Mindestens 6 Monate Flaschenreife
Alkoholgehalt: 14 % Vol.
Speiseempfehlung:
Perfekt zu gegrilltem Lamm, aromatischem Wildragout oder gereiftem Hartkäse.
Ein Syrah, der nicht nur die Terroir-Schichten von Mandranova offenbart, sondern auch Alessandro di Camporeales kompromissloses Bekenntnis zu Authentizität, Herkunft und Qualität.
Auszeichnungen:
Kaid Syrah 2022
- Award Oro - The Wine Hunter Award 2025 Merano Wine Festival
Kaid Syrah 2021
- Faccino 95 punti - DoctorWine Guida Essenziale ai Vini d’Italia 2024
- 92 Punti - James Suckling
- Award Rosso - The Wine Hunter Award 2024 Merano Wine Festival
Kaid Syrah 2020
- 87 Punti - Mundus Vini Spring Tasting 2023
Kaid Syrah 2019
- Tre Bicchieri - Gambero Rosso,Vini d’Italia 2022
- Foglia d’Oro - Guida Vini Bio 2022
- 92 Punti - Falstaff Sizilien Trophy
- 89 Punti - Vinous
- Award Rosso - The Wine Hunter Award 2022 Merano Wine Festival
