ALTENA Vigneta di Ron 2021 - BORTOLOTTI, 0,75L

Produktbeschreibung

Der Altena Vigneta di Ron 2021 von Bortolotti stammt aus der exklusiven Einzellage „Vigna in Ron – Àltena“ (Vigneta di Ron àltena) oberhalb von Valdobbiadene, gekennzeichnet durch steile Hänge und morenisch-marinen Bodenverhältnissen. 
Hergestellt aus 100 % Glera-Trauben, wurde dieser Extra Brut auf klassische Weise vinifiziert: sanfte Pressung, gekühlte Gärung und zweite Gärung in Autoklaven von rund 16 Monaten. 
Im Glas zeigt er ein helles Strohgelb mit glitzernder Perlage. In der Nase entfalten sich Blütennoten und knackige Früchte wie Birne und Apfel, begleitet von kristalliner Frische. Am Gaumen verbindet sich diese Frische mit einer angenehmen Struktur, guter Länge und einer leichten mineralischen Rückung — ein eleganter Schaumwein mit ausgeprägtem Terroir-Bezug.

Besonderheiten & Verwendung:

• Herkunft: Einzellage „Vigneta in Ron – Àltena“, steile Rive-Hanglage mit anspruchsvoller Arbeit.

• Stilistik: Extra Brut – sehr trocken, mit klarer Fruchtstruktur und feiner Perlage.

• Ideal bei 6-8 °C servieren.

• Empfehlung: als delikater Aperitif oder begleitet von Fisch-Carpaccio, gegrilltem Lachs oder feinen Antipasti.

Produktdatenbox:

• Hersteller: Bortolotti

• Bezeichnung: Altena Vigneta di Ron 2021

• Herkunft: Valdobbiadene DOCG, Einzellage „Vigneta in Ron – Àltena“ (Veneto, Italien)

• Rebsorte: 100 % Glera

• Stil: Extra Brut

• Format: 0,75 l

• Serviertemperatur: 6-8 °C

• Ideal zu: Aperitiv, Fischgerichte, Antipasti