METODO CLASSICO Lambrusco di Sorbara Rosso Spumante 2021 - Zucchi,0,75L

Hersteller: Zucchi

€ 22,50

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Beschreibung

Metodo Classico ist das Ergebnis unermüdlichen Strebens nach Qualität sowohl im Weinberg als auch im Keller. Die in kleinen Kisten handgelesenen Trauben werden einer kurzen Kryomazeration von 12 Stunden unterzogen. Es wird ausschließlich Seihmost zur Herstellung verwendet. Es folgen die alkoholische Gärung und die malolaktische Gärung, dann die Abfüllung nach 36 Monaten Flaschenreifung, gefolgt von der Dègorgement ohne Zusatz von Likör.

Verkostung: Leuchtendes Rubinrot, ebenso sorten- wie gebietsspezifisch, kräftige Aromen, Anklänge an Brombeeren und Johannisbeeren; Geschmack: vollmundige Fruchtigkeit, frisch, würzigen und trotzdem easy to drink.