AMARA Caroni 30%, 0,5L
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An den Hängen des Ätna, des höchsten aktiven Vulkans Europas, erstrecken sich hektarweise Zitrushaine, der Stolz einer alten landwirtschaftlichen Tradition. Nur in dieser Landschaft wachsen dank der Beschaffenheit des Bodens und der starken Temperaturschwankungen die berühmten roten Orangen, die diesen Bitter charakterisieren. Amara Caroni, eine limitierte Auflage, in der die Düfte Siziliens und das karibische Erbe aufeinandertreffen, entstand aus der Idee von Luca Gargano und Edoardo Strano, einige ehemalige Caroni-Rumfässer nach Contrada San Martino Piana, zwischen Ätna und Meer, zu bringen.
Dieser kostbare Amaro ruht zwölf Monate lang in einem Lavasteinkeller am Fuße des Ätna in fünf Ex-Caroni-Fässern, bereichert sich mit den Aromen, die das amerikanische Eichenholz freisetzt, und erreicht einen neuen Zustand der Reife und Geschmeidigkeit. Ernte 2022 - 3865 Flaschen produziert