CLOROFILLA Rive di Guia DOCG Extra Brut - GABE, 0,75L
Gabe
€ 14,50
53 Auf Lager
INFO: Dieses Produkt kann aus logistischen Gründen nicht versandt werden. Wenn Sie das Produkt kaufen muss es in unserem Geschäft in der Steyrer Straße 30 in 4501 Neuhofen an der Krems abgeholt werden.
Informieren Sie sich diesbezüglich vorher unter der Tel.Nr. +43 664 3967757 oder unter office@non-soloprosecco.at
Informieren Sie sich diesbezüglich vorher unter der Tel.Nr. +43 664 3967757 oder unter office@non-soloprosecco.at
Glera
weiß, extra brut 4g RZ/L
Schaumwein
11% vol
Schaumwein
11% vol
leicht & frisch
mineralisch
mineralisch
Venetien, San Pietro di Feletto
enthält Sulfite
Clorofilla – Prosecco Valdobbiadene DOCG Extra Brut
Gabe – Conegliano, Veneto
Ein ausdrucksstarker Extra Brut, der in den raren Rive di Guia-Lagen das grünlich-frische Wesen der Glera-Traube in vollendeter Balance zeigt.
Im Glas
Leuchtendes Strohgelb mit zarten, grünlichen Reflexen und feiner, anhaltender Perlage.
In der Nase
Ein florales Bouquet aus weißen Blüten, reifer Birne und frischen Zitrusnoten, unterlegt von Anklängen grüner Äpfel und dezenter mediterraner Würze.
Am Gaumen
Trocken und lebhaft, mit knackiger Säure und klarer Frucht von grünem Apfel und Zitrus. Ein Hauch Mineralität rundet den vollen, harmonischen Körper ab und führt in einen entschlossenen, frischen Abgang.
Ausbau
-
Rebsorte: 100 % Glera
-
Vinifikation: Charmat-Methode mit kontrollierter Temperatur
-
Feinhefelager: mindestens 3 Monate auf der Hefe
-
Dosage: Extra Brut (4 g/l Restzucker)
-
Klärung: schonendes Absetzen mit ausgewählten Hefestämmen
Technische Daten
| Jahrgang | Alkoholgehalt | Restzucker | Hefelagerung | Serviertemperatur |
|---|---|---|---|---|
| 2024 | 11 % Vol. | 4 g/l | ≥ 3 Monate | 7 °C |
Speiseempfehlung
-
Rohkostplatte mit jungen Kräutern
-
Marinierter Fisch und Meeresfrüchte
-
Zarte Antipasti mit Wildkräutern und Olivenöl
Clorofilla fängt die grüne Essenz des Rive di Guia-Terroirs ein und überzeugt durch Präzision und unverfälschte Frische.
