ETICHETTA BIANCA Lambrusco di Sorbara Rosso Spumante - Zucchi, 0,75L
Zucchi
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Traube: 100% Lambrusco di Sorbara
Beschreibung: Rotwein brut, Schaumwein, Charmat-Methode Weinbereitung: Die Trauben werden in den zweiten zehn Tagen des Septembers von Hand geerntet und zur Verstärkung ihres fruchtigen Charakters einer kurzen Kryomazeration von 12 Stunden unterzogen. Die Gärung erfolgt nach der Charmat-Methode über 4 Wochen bei einer kontrollierten Temperatur von 14/16° C.
Verkostung: Rubinrote Farbe, klar und von mittlerer Intensität. Dichtes Aroma mit einer breiten Palette von roten Früchten, Kirsche und Erdbeeren. Ausgezeichnete Harmonie zwischen Säure und Tanninen. Angenehm mit gutem Körper und einem spritzigen und bezaubernden Abgang.