Giusti „2 Medaglie d’Oro Biologico“ – Aceto Balsamico di Modena IGP

Die Facts

• Reifung Solera-Verfahren mit mindestens 8 Jahren in Eichen-, Kastanien- und Wacholderholzfässern

• Zutaten Gekochter Traubenmost und Weinessig aus kontrolliert ökologischem Anbau (IGP-zertifiziert)

• Abfüllung 250 ml in der charakteristischen Champagnotta-Glasflasche mit zwei Goldmedaillen-Aufklebern

Geschmack & Charakter

• Farbe Tiefes Braun mit rötlichen Reflexen

• Aromen Getrocknete Feigen; dunkle Pflaumen; Vanille; ein Hauch Zimt und Gewürznelke

• Mundgefühl Sirupartige Viskosität; ausgewogene Fruchtsüße trifft lebendige Säure; lang anhaltendes, samtiges Finish

Verwendung & Pairing

• Salate Mit Rucola, Parmesanspänen und nativem Olivenöl

• Desserts Über Vanilleeis, frische Erdbeeren oder Panna Cotta

• Herzhaft Glasuren für gegrilltes Fleisch oder Lachs; Abschmecken von Saucen und Marinaden

Diese Bio-Edition kombiniert die Eleganz klassischer Balsamici mit der Reinheit ökologischen Anbaus – perfekt, um Gerichten einen edlen Finale zu verleihen.