GRANDE CUVEE DEL FONDATORE, Rive San Pietro di Barbozza DOCG Extra Brut - BORTOLOMIOL 0,75L
Bortolomiol
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DAS Topprodukt aus dem Hause Bortolomiol zu Ehren des Gründers Giuliano Bortolomiol. Grundlage für diese Rivelage sind ausschließlich Trauben der Rebsorte Glera aus der Toplage San Pietro di Barbozza. 10 Monate beträgt die Lagerung auf der Hefe, die diesem Zero Dosage Prosecco die besondere geschmackliche Note verleihen. In der Nase etwas Zitrone und blumig. Am Gaumen gut eingebundene feine Perlage, gut strukturiert, harmonisch, sauber und knochentrocken. Nicht umsonst wurde Motus Vitae – Gefühl des Lebens, in den Jahrgängen 2017, 2018 und 2019 mit “Tre Bicchieri” im italienischen Weinführer Gambero Rosso ausgezeichnet. Als Speisenbegleiter ist er optimal zu Fisch, weißem Fleisch aber auch gerne zu Schwein!
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