La Grande Famille – Metodo Classico Brut Carlo Pellegrino

Ein ausdrucksstarker Metodo Classico, der die sizilianische Sonne und französische Eleganz vereint. Im Glas strahlt er in hellem Strohgelb, während eine cremige Perlage sanft emporsteigt. Sein Bouquet offenbart florale Leichtigkeit und fruchtige Raffinesse, getragen von feiner Hefekomplexität. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig und trocken, mit lebendiger Frische und einem anhaltenden, zitrus-gewürzten Finale – der perfekte Begleiter für jeden festlichen Anlass.

Im Glas

Helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen und cremiger, feiner, anhaltender Perlage

In der Nase

Elegantes Spiel aus weißen Blüten und Pfirsichfrucht, begleitet von Hefenoten an Brotkruste, gerösteten Nüssen und zarten Zitrusanklängen

Am Gaumen

Samtene Cremigkeit auf lebendig trockener Basis, getragen von frischer Säure und einem langen, würzigen Finish mit salinisch-zitrischer Würze

Ausbau

• 100 % Pinot Noir aus selektionierten Lagen in der Provinz Trapani

• Klassische Flaschengärung nach Champagner-Vorbild

• Mindestens 24 Monate Reife auf der Hefe

• Degorgiert 2023 oder 2024

• Brut-Dosage

Technische Daten

Speiseempfehlung

• Eleganter Aperitif

• Austern und Krustentiere

• Rohfisch und Sushi

• Feine Meeresfrüchtesalate

• Leichte Antipasti mit Zitrusnoten

Genießen Sie La Grande Famille an besonderen Momenten – vom stilvollen Empfang bis zum festlichen Dinner.