MIOL Prosecco Rosé DOC Brut - BORTOLOMIOL, 0,75L
Bortolomiol
€ 12,80
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Informieren Sie sich diesbezüglich vorher unter der Tel.Nr. +43 664 3967757 oder unter office@non-soloprosecco.at
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90% Glera
10% Pinot Nero
10% Pinot Nero
rosé, brut, 8,5-9g RZ/L
Schaumwein, Charmat
11,5% Vol.
Schaumwein, Charmat
11,5% Vol.
leicht & frisch
Vinum 91P
Venetien
enthält Sulfite
Der Miòl Prosecco Rosé Treviso Extra Dry von Bortolomiol wird aus Glera- und Pinot-Nero-Trauben hergestellt. Die Glera-Trauben werden weiß gekeltert, indem die Trauben nach der sanften Pressung bei kontrollierter Temperatur mit ausgewählten Hefen vergoren werden. Die Pinot-Nero-Trauben hingegen werden in einem ersten Schritt mazeriert, bevor sie in einem zweiten Schritt verarbeitet werden. Die Gärung erfolgt in Autoklaven, wobei ein Zeitraum von etwa zwei bis drei Wochen zu veranschlagen ist. Anschließend muss der Schaumwein noch zwei bis drei Monate auf der Feinhefe reifen. Das Ergebnis ist ein blassrosa Schaumwein mit rubinroten Reflexen, einer anhaltenden Perlage, einem Bouquet mit Fruchtaromen von Pfirsich bis Kirsche und Himbeere, einem fruchtigen Geschmack mit Anklängen an rosa Grapefruit, einem seidigen Körper und einem trockenen Abgang.
Vinum.eu
World of Rosé Award 2024:
Weinbeschreibung durch Vinum:
2. Platz | 91 Punkte
Bortolomiol, Valdobbiadene
Prosecco DOC Rosé Miòl Rosé Brut 2023
2024 bis 2025
Zartes Lachsrosé. Präsenter Duft, feinfruchtig, Erdbeere, auch etwas Sauerkirsche, dazu Limettenabrieb und kräuterwürzige Anklänge. Herrlicher, eleganter Duft. Angenehme, ansprechende Perlage, Fruchtsüsse, Waldbeermischung, etwas Lorbeerblätter, feine Würznote. Legt sich charmant auf die Zunge. Feiner Nachhall mit eleganter Erdbeernote.