MOST BAROLO Barrique - BEPI TOSOLINI, 0,7L

Hersteller: Bepi Tosolini

€ 75,00

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Beschreibung

Mit der Produktgruppe "MOST" ist Bepi Tosolini in den 80ern ein wahres Meisterwerk gelungen. Im Unterschied zum klassischen Grappa, wo Traubentrester zur Destillation gelangen werden hier frische Trauben verarbeitet. Der vergorene MOST wird einige Tage nach dem sanften Pressen destilliert. Die ursprünglichen frischen Aromen der Trauben bleiben so erhalten.

Die Basis für MOST BARRIQUE EX-BAROLO sind frische, entrappte Nebbiolo-Trauben. Der Most wird doppelt destilliert, gekühlt filtriert und reift anschließend für 12 Monate in Barriquefässern in denen zuvor Barolo lagerte. Das Ergebnis ist ein wunderbarer Acquavite d'Uva; extrem weich und seidig, würzig und fruchtig mit bemerkenswerten Noten von Vanille, Zimt und Tabak. Salute!

Produktdetails:

Alkoholgehalt: ca. 40%

Inhalt: 0,7 Liter

Herkunft: Friaul, Italien