Tagliolini Senatore Cappelli 250g - Borgoluce

Produktbeschreibung

Die Tagliolini Senatore Cappelli von Borgoluce bringen traditionelle Pastakunst in eine feine Form: Hergestellt aus 100 % der historischen Hartweizensorte Senatore Cappelli, steinvermahlen, mit Bronze-Trafilierung gezogen und schonend getrocknet.
Borgoluce betreibt eine integrierte Landwirtschaft, bei der Anbau, Verarbeitung und Verpackung auf dem Gut in Susegana (TV) stattfinden – damit Herkunft, Qualität und Nachhaltigkeit sichergestellt sind.

Die Tagliolini überzeugen durch ihre besonders glatte und zugleich strukturierte Oberfläche, die Saucen optimal aufnimmt. Geschmacklich präsent: eine milde Getreidenote, eine angenehme Bissfestigkeit und ein echtes Pasta-Erlebnis.
Besonderheiten & Verwendung:

• Aus der alten Hartweizensorte Senatore Cappelli, mit besonderem Aroma und guter Verträglichkeit. 

• Steinvermahlung & Bronze-Trafilierung sorgen für eine rauere Oberfläche und besseren Saucenhalt. 

• Ideal für leichtere Saucen wie Butter-Salbei, Olivenöl mit Knoblauch oder auch ein sanftes Gemüse-Pesto – die feine Struktur macht sie vielseitig einsetzbar.
  Geschätzte Nährwerte (pro 100 g):

• Energie: ca. 330 kcal / 1380 kJ

• Kohlenhydrate: ca. 64 g

• Eiweiß: ca. 13 g

• Fett: ca. 2,2 g (davon gesättigt ca. 0,2 g)
  Hinweis: Exakte Angaben können je nach Produktionscharge variieren.
  Produktdatenbox:

• Hersteller: Borgoluce

• Sorte: Tagliolini Senatore Cappelli

• Getreideart: Hartweizen (Senatore Cappelli)

• Gewicht: 250 g

• Verarbeitung: Steinmahlung, Bronze-Trafilierung, langsame Trocknung

• Herkunft: Italien

• Lagerung: kühl, trocken, lichtgeschützt