WILDBACHER Brut Rosé - COL SANDAGO, 0,75L

Wildbacher Rosé Brut – Col Sandago, Venetien

Ein eleganter Spumante mit Charakter – der Wildbacher Rosé Brut von Col Sandago ist eine rare Interpretation der Rebsorte Blauer Wildbacher, die außerhalb der Steiermark kaum zu finden ist. In Venetien entfaltet sie eine ganz eigene Ausdruckskraft, vinifiziert als Schaumwein nach der Méthode Charmat.

Im Glas Strahlendes Zwiebelrosa mit feiner, langanhaltender Perlage – klar, lebendig und animierend.

In der Nase Zarte Aromen von Walderdbeeren, roten Johannisbeeren und reifen Pflaumen, begleitet von floralen Noten wie Rosenblättern und einer feinen Hefenuance. Ein Duftbild, das Frische und Eleganz vereint.

Am Gaumen Trocken, cremig und harmonisch. Die Frucht ist präsent, aber nie aufdringlich – Erdbeeren, Pfirsich und Zitrusfrüchte verschmelzen mit einer gut eingebundenen Säure und einem mittellangen, feinperligen Finale. Ein unkomplizierter, aber stilvoller Genuss.

Ausbau

• Zweite Gärung im Drucktank (Méthode Charmat)

• Edelstahlausbau zur Erhaltung der Frische

• Alkoholgehalt: ca. 12 %

• Enthält Sulfite

Speiseempfehlung Ideal als Aperitif, zu leichten Vorspeisen, mariniertem Fisch, Gemüsegerichten oder einfach solo auf der Terrasse.

Ein Rosé, der mit seiner feinen Perlage und subtilen Aromatik begeistert – Wildbacher Brut ist ein stilvoller Begleiter für festliche Momente und mediterrane Leichtigkeit.