Opening Spumante-Entdecker-Set

Sechs Prosecco Superiore DOCG aus Venetien, erzeugt nach der Charmat-Methode und charakterisiert durch reine Frische, elegante Fruchtsüße sowie feine, lebendige Perlage – der perfekte Auftakt für jeden Anlass. Unser Geheimtipp! das sind einige Favoriten unseres Geschäftsführers. :-)

Die sechs Opening-Spumantes

Andreola – Col del Forno Rive di Refrontolo DOCG Brut
100 % Glera von 250 m hoch gelegenen Rive di Refrontolo-Reben. Sanfte Weißweinvinifizierung, sechs Monate Ausbau auf der Feinhefe im Edelstahl und 30–40 Tage zweite Gärung in der Flasche. Leuchtendes Goldgelb, duftet nach Akazie, Holunder und Quitte, am Gaumen saftiger Schmelz mit leichter Salznote und feiner, anhaltender Perlage.

Le Volpere – Col Volpere Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut
Reiner Glera aus der Rive di Farra di Soligo auf charakteristischem „Puddingstein" – einem kieseligen, kalkhaltigen Bodentyp, der für Frische und feine Mineralität sorgt. Mindestens fünf Monate Hefelager im Edelstahl, dann Charmat-Methode. Silbergraues Funkeln, Aromen von Grapefruit, Holunderblüte und grünem Apfel; am Gaumen würzig-mineralisch, elegant und sehr feinschaumig.

Col Sandago – "Costa dei Falchi" Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Brut
100 % Glera von lehm- und kalkhaltigen Böden in Susegana. Brut Nature (0 g/l Restzucker), mindestens sechs Monate auf der Hefe gereift. Duft nach weißem Pfirsich, Mandeln und Butterscotch, lebendige Perlage und ein trocken-mineralischer Nachhall.

Bresolin – Sior Lino Asolo Prosecco Superiore DOCG Extra Dry Bio
100 % handgelesene Glera von den Asolo-Hängen. Drei Monate Reife auf der Feinhefe, 2. Gärung im Autoklaven. Helles Strohgelb, Noten von Glyzinie, grünem und weißem Apfel; ausbalanciertes Spiel zwischen leichter Süße und klarer Frische sowie feiner, anhaltender Perlage.

La Farra – Rive di Farra di Soligo Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry
100 % Glera von den Moränenhügeln um Farra di Soligo. Residualzucker 17 g/l, fünf Monate Hefekontakt im Autoklaven. Zartes Strohgelb, florale Jasmin- und Holundernoten, samtige Birnen- und Melonennuancen; am Gaumen gehaltvoll, cremig und mit eleganter Fruchtsüße.

Bortolomiol – Filanda Rosé Brut Riserva
100 % Pinot Nero aus dem Oltrepò Pavese. Kurze Maischegärung, sechs Monate Reife auf der Hefe und Brut-Dosage. Elegantes Rosé mit Aromen von Himbeere, Brombeere und zarten Gewürzanklängen; frisch, strukturiert und mit langem, beerenfruchtigem Abgang.

Anmerkung: Non Solo Prosecco möchte darauf hinweisen, dass sich die Zusammenstellung des Sets je nach Verfügbarkeit ändern kann! Dies allerdings niemals auf Kosten des Qualitätslevels!